A alimentação na terceira idade precisa ser equilibrada e nutritiva, mas também prática e saborosa. As panquecas de banana e aveia são uma excelente opção de lanche saudável para idosos, pois são fáceis de mastigar, ricas em fibras e não contêm açúcar refinado.
Nesta receita, você aprenderá a preparar panquecas macias, nutritivas e perfeitas para um café da manhã reforçado ou um lanche da tarde delicioso.
🍌 Benefícios das Panquecas de Banana e Aveia para Idosos
✅ Fonte de Energia Sustentável
A banana é rica em carboidratos naturais que fornecem energia sem causar picos de açúcar no sangue.
✅ Melhora a Digestão e Evita a Constipação
A aveia é uma excelente fonte de fibras, ajudando no funcionamento intestinal e prevenindo problemas digestivos.
✅ Fácil de Mastigar e Leve para o Estômago
A textura macia das panquecas torna esse lanche ideal para idosos com dificuldades de mastigação.
✅ Rápida e Prática de Preparar
Com poucos ingredientes e em menos de 10 minutos, você terá um lanche saudável pronto para ser servido.
🥞 Ingredientes das Panquecas de Banana e Aveia
- 1 banana madura
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de farelo de aveia
- 1 pitada de canela (opcional)
- 1 colher de chá de fermento químico (opcional, para deixar mais fofinho)
- 1 colher de chá de azeite ou óleo de coco (para untar a frigideira)
👨🍳 Modo de Preparo
1️⃣ Amasse bem a banana com um garfo até formar um purê.
2️⃣ Adicione o ovo e misture bem.
3️⃣ Acrescente o farelo de aveia e a canela (se desejar), misturando até obter uma massa homogênea.
4️⃣ Se quiser uma panqueca mais fofinha, adicione o fermento por último e mexa delicadamente.
5️⃣ Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte com azeite ou óleo de coco.
6️⃣ Despeje pequenas porções da massa e cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado, até dourar.
7️⃣ Sirva quente e aproveite!
💡 Dicas para Potencializar a Receita
✔ Para mais proteína: Adicione 1 colher de sopa de iogurte natural à massa.
✔ Quer mais sabor? Experimente adicionar gotas de essência de baunilha ou raspas de laranja.
✔ Adoce naturalmente: Se desejar um sabor mais doce, use mel ou pasta de amendoim como cobertura.
✔ Panqueca mais crocante? Acrescente 1 colher de sopa de sementes de chia ou linhaça.
Gostou dessa receita? 🍌🥞 Experimente hoje mesmo e aproveite um lanche saudável e delicioso! Compartilhe com quem também busca opções nutritivas para a terceira idade. 💛